Arroz de coliflor con pimentones, menta y champiñones (veggie cauliflower rice)

2015. Arroz de coliflor con pimentones, menta y champiñones

De la vida nunca dejará de sorprenderme la bastedad de las cosas, es decir, la diversidad y la cantidad de objetos, espacios, tipos, clases que se han inventado. La ciencia por su lado, las humanidades por otra. Todo está repleto de todo. Y en esa búsqueda es que uno elige que es lo que más le gusta y que le interesa aprender. Y es una certeza que somos en realidad eso que dicen: una gota en un océano. Todavía no salgo de mi asombro y lo disfruto. Porque en ese recorrido de aprendizaje no me he quedado con una sola cosa, sino con un poco de muchas.

Continue Reading

Escalivada catalana

2002. Escalivada catalana

En el libro que estoy leyendo en estos días, Murakami plantea mundo real paralelo al mundo actual. No es un mundo imaginario, es tan solo otro que ocurre con las mismas personas, los mismos lugares, los mismos vehículos, solo que mucha gente no se da cuenta. La única diferencia realmente notable de cambio de mundo es que hay dos lunas en el nuevo.

Continue Reading